开展传统养生食材监测评价。开展传统养生食材中功效成分、污染物的监测及安全性评价，推动天麻、铁皮石斛等特色生物资源进入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。筛选一批具有一定使用历史和实证依据的传统食材和配伍，对其养生作用进行实证研究。（省卫生计生委、食品药品监管局按照职责分工负责）

  推进传统食养产品的研发以及产业升级换代。将现代食品加工工业与传统食养产品、配方等相结合，推动产品、配方标准化，推进产业规模化，形成一批社会价值和经济价值较大的食养产品。建立覆盖全省养生食材主要产区的资源监测网络，掌握资源动态变化，为研发、生产、消费提供及时的信息服务。建立传统食养菜谱标准库，强化民族地域特色食养文化的传承。（省工业和信息化委、农业厅、卫生计生委、食品药品监管局按照职责分工负责）

  （六）加强营养健康基础数据共享利用

  依托国家现有信息平台，开展我省营养与健康信息化建设，推动互联互通与数据共享，协同共享环境、农业、食品药品、医疗、教育、体育等信息数据资源。积极推动“互联网+营养健康”发展，大力开展信息惠民服务。（省卫生计生委牵头；省发展改革委、工业和信息化委、教育厅、环境保护厅、农业厅、质监局、体育局、食品药品监管局配合）

  （七）普及营养健康知识

  提升营养健康科普信息供给和传播能力。结合我省食物资源特点和居民饮食习惯，编写切实可行的科普宣传资料。采用多种传播方式和渠道，定向、精准地将科普信息传播到目标人群。开展舆情监测，及时回应社会关切，合理引导舆论，为公众解疑释惑。（省教育厅、科技厅、农业厅、卫生计生委、新闻出版广电局、体育局、食品药品监管局按照职责分工负责）

  推动营养健康科普宣教活动常态化。以全民营养周、全国食品安全宣传周、“5·15”全国碘缺乏病防治日、“5·20”全国学生营养日等为契机，大力开展科普宣教活动。依托社区及基层医疗卫生机构，常态化开展居民营养、食品安全科普宣传工作。（省教育厅、科技厅、农业厅、卫生计生委、新闻出版广电局、体育局、食品药品监管局按照职责分工负责）

  三、开展重大行动

  （一）生命早期1000天营养健康行动

  开展孕前和孕产期营养评价和膳食指导。推进县级以上妇幼保健机构对孕妇开展营养指导，将营养评价和膳食指导纳入孕前和孕期检查。开展孕产妇营养筛查和干预，降低低出生体重儿和巨大儿出生率。（省卫生计生委负责）

  实施妇幼人群营养干预计划。继续推进农村妇女补充叶酸预防神经管畸形项目，积极引导围孕期妇女加强含叶酸、铁在内的多种微量营养素补充，降低孕妇贫血率，预防儿童营养缺乏。在合理膳食基础上，推动开展孕妇营养包干预项目。（省卫生计生委负责）

  提高母乳喂养率。培养科学喂养行为，将母乳喂养纳入“爱婴医院”重要考核标准。进一步完善母乳喂养保障制度，改善母乳喂养环境，在公共场所和机关、企事业单位建立母婴室。加强对婴幼儿腹泻、营养不良病例的监测预警。（省卫生计生委负责）

  提高婴幼儿食品质量与安全水平，推动产业健康发展。加强婴幼儿配方食品及辅助食品营养成分和重点污染物监测。加强婴幼儿配方食品和辅助食品监管，确保婴幼儿配方食品和辅助食品安全。（省工业和信息化委、农业厅、卫生计生委、质监局、食品药品监管局按照职责分工负责）

  （二）学生营养改善行动

  指导学生营养就餐。持续实施农村义务教育学生营养改善计划，推进农村义务教育学校食堂建设。鼓励各地因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，引导学生科学营养就餐。制定并实施集体供餐单位营养操作规范。（省教育厅、卫生计生委、食品药品监管局按照职责分工负责）

  学生超重、肥胖干预。落实中小学生健康体检制度。开展针对学生的“运动+营养”体重管理和干预策略研究，指导学生均衡膳食，加强营养宣传教育，强化学生课外运动锻炼。加强对校园及周边食物售卖的管理。加强对学生超重、肥胖情况的监测与评价，分析家庭、学校和社会等影响因素，提出有针对性的综合干预措施。（省教育厅牵头；省卫生计生委、体育局、食品药品监管局配合）

  开展学生营养健康教育。推动中小学加强营养健康教育。结合不同年龄段学生的特点，开展形式多样的课内外营养健康教育活动。（省教育厅牵头；省卫生计生委配合）

  （三）老年人群营养改善行动

  实施老年人群营养监测和评价。依托基层医疗卫生机构，逐步开展老年人群营养状况监测、筛查与评价工作，掌握我省老年人群营养健康状况。（省卫生计生委负责）

  促进“健康老龄化”。依托基层医疗卫生机构，为居家养老人群提供膳食指导和咨询。指导医院、社区食堂、医养结合机构、养老机构开展营养配餐。开发适合老年人群营养健康需求的食品产品。对低体重高龄老人进行专项营养干预，逐步提高老年人群的整体健康水平。（省卫生计生委牵头；省民政厅、工业和信息化委、食品药品监管局配合）

  建立老年人群营养健康管理与照护制度。逐步将老年人群营养健康状况纳入居民健康档案，实现无缝对接与有效管理。依托现有工作基础，在家庭保健服务中纳入营养工作内容。推进多部门协作机制，实现营养工作与医养结合服务内容的有效衔接。（省卫生计生委负责）

  （四）临床营养行动

  建立、完善临床营养工作制度。加强临床营养科室建设，三级以上综合医院应设营养科室，二级以上综合医院应配备营养师，使临床营养师和床位比例达到1∶150，增加多学科诊疗模式，组建营养支持团队，开展营养治疗。（省卫生计生委牵头；省教育厅、人力资源社会保障厅配合）

  开展住院患者营养筛查、评价、诊断和治疗。逐步开展住院患者营养筛查工作，建立以营养筛查—评价—诊断—治疗为基础的规范化临床营养治疗路径，依据营养阶梯治疗原则对营养不良的住院患者进行营养治疗，建立完善临床营养质量控制体系，健全临床营养各项工作制度和管理规范，对医疗卫生机构临床营养治疗效果开展评价。（省卫生计生委负责）

  推动营养有关慢性病的营养防治。依据国家高血压、糖尿病、脑卒中及癌症等疾病的临床营养干预指南，对营养有关慢性病的住院患者开展营养评价及干预工作，实施分类指导治疗。建立从医院、社区到家庭的营养有关慢性病患者长期营养管理模式，开展营养分级治疗。（省卫生计生委负责）

  加强特殊医学用途配方食品监管，强化医护人员有关知识培训，推动特殊医学用途配方食品和治疗膳食的规范化应用。（省卫生计生委、食品药品监管局按照职责分工负责）

  （五）贫困地区营养干预行动

  将营养干预纳入健康扶贫工作，因地制宜开展营养和膳食指导。制定可行、有效的膳食营养指导方案，开展区域性的精准分类指导和宣传教育。针对改善居民营养状况和减少特定污染物摄入风险，研究农业种植养殖和居民膳食结构调整的可行性，提出解决办法和具体措施，并在有条件的地区试点先行。（省卫生计生委、农业厅按照职责分工负责）

  实施贫困地区重点人群营养干预。继续推进贫困地区儿童营养改善项目，逐步覆盖所有贫困县。持续开展贫困地区学生营养健康状况和食品安全风险监测与评估。（省教育厅、财政厅、卫生计生委、食品药品监管局按照职责分工负责）

  加强贫困地区食源性疾病监测与防控，减少因食源性疾病导致的营养缺乏。加强贫困地区食源性疾病监测网络和报告系统建设，重点加强腹泻监测及溯源调查，掌握食品污染来源和传播途径。针对食源性疾病发生的关键点，制定防控策略。（省卫生计生委牵头；省食品药品监管局配合）

  （六）吃动平衡行动

  推广健康生活方式。积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）和控烟限酒为重点的专项行动。推广应用《中国居民膳食指南》，引导合理膳食，将控制食盐摄入量作为指导重点，逐步量化用盐用油，同时减少隐性盐摄入。倡导科学运动理念，持续实施“七彩云南全民健身工程”，培养全民运动健身习惯。加强个人体重管理，对成人超重、肥胖者进行饮食指导和运动干预。（省卫生计生委、体育局牵头；省新闻出版广电局配合）

  推进体医融合发展。调查糖尿病、肥胖、骨骼疾病等营养相关慢性病人群的营养状况和运动行为，建立运动处方库和运动干预路径，发挥运动干预在营养相关慢性病预防和康复等方面的积极作用。（省卫生计生委、体育局按照职责分工负责）

  四、保障措施

  （一）强化组织领导。各州、市人民政府要高度重视，结合本地实际，制定实施方案，细化工作措施，将国民营养计划实施情况纳入政府绩效考评，加强督查评估，确保取得实效。

  （二）保障经费投入。要加大对国民营养计划工作的投入力度，充分依托各方资金渠道，引导社会力量广泛参与、多元化投入，确保国民营养计划工作持续推进。

  （三）广泛宣传动员。要组织专业机构、行业学会、协会以及新闻媒体等开展多渠道、多形式的主题宣传活动，增强全社会对国民营养计划的普遍认知，争取各方支持，促进全民参与。

  （四）加强交流合作。要加强与国内、国际组织和有关营养专业机构的交流，通过项目合作、教育培训、学术研讨等方式，提升营养健康工作水平。