碧根果雄花的综合利用
来源:南京刘教授碧根果工作室
时间:2020-06-08
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“人尽其才,地尽其利,物尽其用,货畅其流”。碧根果雄花的形成不仅量大而且早,盛果期10%的雄花足够满足授粉的需要,有的树苗栽植当年就有雄花,这些多余的花粉充分利用,也是碧根果增收的渠道之一。
1、辅助授粉
碧根果一般自然授粉就可以满足坐果的需要,减少花期不良气候对授粉的影响,提前收集花粉进行辅助授粉具有显著效果。
2、花序凉拌
就鲜绿的柔荑花序,洗净,在开水里焯一下,添加醋等调味品,即可食用。
3、花粉食品
在花序发黄时,采集多余花序,放在阳光下暴晒,分开花粉和杂质,花粉可以食用了,就是有点鱼腥味。
南京刘教授碧根果工作室
2020.4.14