《深纹核桃坚果质量分级》地方标准正式发布实施
来源:云南林业和草原技术推广网
时间:2021-06-02
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2021年5月25日,云南省市场监督管理局发布公告,由云南省林业和草原技术推广总站、云南省林业和草原科学研究院和云南省林木种苗工作总站主导编制的《深纹核桃坚果质量分级》(DB53/T 1028-2021)云南省地方标准正式批准公布,实施日期为2021年8月25日。
此标准从立项到发布实施历时6年,编制单位结合云南省深纹核桃坚果质量现状,在参考国家标准、行业标准基础上,开展了大量市场调查和数据调查分析,经过多次意见征求和专家论证,最终提出了符合云南实际的深纹核桃坚果质量分级标准。该标准从深纹核桃( Juglans sigillata Dode)坚果的术语和定义、产品分级、卫生指标、抽样与检测、判定、包装、标识和储运进行了规范,对坚果质量分级的感观指标、物理指标和化学指标提出了具有规范性、科学性和操作性的具体要求。
该标准是我省发布的第一个关于深纹核桃坚果质量分级的地方标准,发布实施将有效保障核桃的坚果品质,规范市场交易行为,引导核桃产业有序发展,提升云南深纹核桃在国内国际市场上的影响力和竞争力。