01 多花黄精简介

生物学特性

多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua）是百合科黄精属的多年生草本植物。地下块茎肥厚，通常连珠状或结节成块，少有近圆柱形，直径1-2 cm。茎高可达100 cm，叶互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，长10-18 cm，宽2-7 cm，先端尖至渐尖。伞形花序，花被黄绿色，总花梗长1-4 cm，花梗长0.5-1.5 cm。5-6月开花，8-10月结果，浆果黑色，具3-9颗种子，种子发芽时间较长，发芽率60-70%，种子寿命为2年。

分布

多花黄精生态适应性强，生长地域广，自然分布于中国四川、贵州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西等省份。生长于林下、灌丛或山坡阴处，耐寒，但不耐干旱。

用途

多花黄精主要利用器官为地下块茎，药食同源，主要药效成分为多糖、皂苷、黄酮等，味甘、性平，补气养阴、健脾、润肺、益肾，可用于脾虚胃弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等病症。块茎蒸晒、烘干后食用或泡制、增值加工，嫩芽、花、块茎也可作蔬菜食用。

产量

多花黄精林下种植3年后可采收地下块茎，采取选择性采挖方式，能实现可持续经营目标。块茎年产量可达800 kg/亩以上。

  02 技术介绍

技术简介

通过适于林下多花黄精复合经营的林分选择，调控林分透光率、降低土壤紧密度、改善土壤水肥条件等构建多花黄精林下良好生长环境，实施多花黄精高质量林下引入、施肥、灌溉、摘花打顶、块茎可持续采收和病虫害防控等经营措施，在保障生态环境安全和多花黄精块茎较高的多糖、皂苷、黄酮等药效成分含量的基础上，实现较高的多花黄精块茎经济产出。块茎药效成分含量（秋季采收）和产量要求为：多糖含量9%以上，皂苷含量3%以上，总黄酮含量0.3%以上，块茎年产量800 kg/亩以上。

目前国内多花黄精林下复合经营种植规模10万亩左右，主要为浙江、江西、福建、湖南、贵州等地。通过林下多花黄精复合经营技术的实施，种植3年后年产值可达1.5万元/亩以上，年经济效益3000元/亩以上。

技术要点

1、林地选择

选择土壤疏松、肥沃，近水源，交通方便的毛竹、杉木、板栗、锥栗、山核桃、香榧、油茶、阔叶林等林分进行多花黄精林下复合经营。环境空气、土壤和灌溉水质量应符合相关国家标准规定的要求。

2、林地清理

在多花黄精引入前，人工或机械劈除林下杂灌草，以利多花黄精引入和抚育管理。为保障多花黄精根状茎质量安全和环境安全，严禁使用化学除草剂。

3、林分结构调控

多花黄精良好生长的适宜透光率为45%~75%。过密林分需间伐去除枯死、倒伏、生长势差、干形差、病虫为害等立木，降低林分密度，并使立木在林中分布相对均匀；对于密度适宜，但透光率偏高的林分，可通过修枝方法调控林分透光率。如林下多花黄精复合经营毛竹林，通过季节性留笋养竹和选择性伐竹来调控林分结构为立竹密度170~200株/亩，立竹胸径10 cm以上，立竹年龄结构为1度：2度：3度竹数量比例为4：4：2，立竹在林中分布均匀。

4、多花黄精林下引入

①种植带设置与处理

为便于抚育管理，减少水土流失，林下多花黄精复合经营一般采取带状种植方法。沿等高线每隔1~2m设置种植带1.5~2m。种植带采用林地垦复方式疏松培肥土壤，清除树蔸或竹伐蔸和石块。垦复前铺施农家肥，有条件地方也可再铺雷竹林地覆盖后的废弃砻糠，用量农家肥4吨/亩、废砻糠1吨/亩，垦复深度15cm左右，耙细土壤，种植带稍高于作业道。

②多花黄精栽植

多花黄精可采用块茎、种苗二种方法进行林下栽植。

种植密度：可根据经济投入情况而定。第一次栽植时初植密度4000株/亩以上。以后结合块茎采挖情况，用块茎或种苗进行稀疏处的适当补植。

块茎栽植方法：栽植时间为块茎采挖当年的秋冬季至第二年的3月份。选择健壮、无病虫害的块茎的1~2年生先端幼嫩部分，截成数段，每段有3节或4节。块茎量少不足时，可将幼嫩的块茎切成2块或4块，甚至更小作栽植材料。切口稍加晾干或在草木灰堆中滚翻处理，防止种植后块茎腐烂而影响成活率。

块茎栽植要浅，根据种植密度和块茎大小在种植带中挖小穴，放入块茎，盖上土，块茎至表土2 cm左右，稍压实。坡度25º以上的陡坡地为防止表土流失后块茎裸露而影响多花黄精成活率和良好生长，栽植时可适当深些。块茎栽植后人工浇透水或自然降水湿透土壤，再铺设3~5 cm厚的稻草或杂草，起土壤保湿和保温作用，提高出苗率和生长质量。

种苗栽植方法：选择健壮、无病虫害的至少带1~2年生块茎的种苗，于4~5月份进行林下栽植。多花黄精地上部分的茎组织幼嫩，易折断，挖取、运输和栽植时要注意保护。种苗随挖随栽，栽植时根据种苗所带的块茎大小挖种植穴，放入种苗后盖土压实。

5、施肥

实施全年一次性施肥方法。在4～5月份，自然降水湿透林地土壤后，在多花黄精种植带中均匀撒施（N+P2O5+K2O）含量≥45%的复合肥，施肥量40~60 kg/亩。

6、灌溉

多花黄精良好生长需要水分充足的土壤环境，特别是营养生长和生殖生长并进期（5~9月份），遇10天以上干旱天气应及时灌溉，要一次性浇透水。

7、打顶摘花

4月份，在多花黄精开花前，用剪刀剪去植株顶端，去除顶端优势，利于地下块茎生长，既能提高块茎产量，又能解决多花黄精种子自然结实率低的问题。去除部分不超过植株高度的1/3。

5~6月份，在多花黄精花蕾形成前期，应及时人工摘除花蕾，阻断生殖器官生长的大量养分消耗，满足块茎生长的养分需求和活性成分转化与积累，也能提高多花黄精种子结实率。

打顶的植株顶端幼嫩部分和摘下的花（蕾）营养价值高，而且适口性佳，可以当蔬菜食用，花（蕾）晒干后也可当茶饮。

8、劈山除杂

 9~10月份，多花黄精种子自然脱落后，人工或机械清理林下杂草和灌木，平铺于林地中，控制来年的林下植被盖度、高度，减少林下植被环境和资源竞争，促进多花黄精生长和种子萌发。禁用化学除草剂。

9、块茎采收

采挖季节：多花黄精块茎可在春、秋两季采挖，秋季采挖的块茎药效成分含量明显高于春季，特别是多糖，药用价值相对较高，因此，建议秋季采挖。药用价值好的多花黄精块茎需至少3年生，可收获3年生及以上的块茎，1~2年生块茎可作繁殖材料。

采挖方式：实行选择性采收。多花黄精栽植3年后，选择地上部分粗壮的植株进行采挖，保留相对弱小的植株。年采挖量为林地中多花黄精植株数量的1/2~1/3。在块茎采挖过程中，可将小块茎或从大块茎中剥离的幼龄部分重新栽植于林地中多花黄精植株稀疏处，保持或提高林中多花黄精密度。

块茎处理：采挖后的块茎除去残存茎秆、烂疤、须根，用清水洗净后烘干或晒干，置于阴凉通风干燥处贮存。当繁殖材料的块茎一般要求随挖随栽，如不能及时栽植，可以用湿沙分层保存。

10、病虫害防治

多花黄精病虫害主要为叶斑病、金龟子（蛴螬）和夜蛾类（地老虎）等，应遵循预防为主、综合治理的防治方针，以营林防治为基础，优先采用生物防治和物理防治措施，必要时采用低毒低残留化学药剂防治。

叶斑病：1）采收季节将枯枝病残体集中烧毁，消灭越冬病原；2）发病前和发病初期喷1:1:100波尔多液，或50%退菌特1000倍液，每7~10天1次，连喷3~4次，或65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液喷洒，每7~10天1次，连喷2~3次。

金龟子：1）2.5%敌百虫粉加细土拌匀后，开沟撒施防治；2）敌百虫粉混入香饵中，于傍晚在林中每隔1 m投放一小堆诱杀。

夜蛾类：2.5%敌百虫粉加细土拌匀后，开沟撒施防治。

03 发展潜力

多花黄精自然分布区域广，在浙江省各县（市区）均可发展，而且浙江省适合多花黄精林下复合经营的林地资源丰富，发展潜力很大。多花黄精林下复合经营主要的限制条件是种植环境需无水、空气、土壤等污染，并且需选择土壤疏松、水肥条件较好的林分种植，土壤瘠薄、与优势树种化感强烈（如马尾松等）、生态敏感区等林分不宜种植。