第六节 白及

白及为兰科白及属植物白及的块茎。具有收敛止血、消肿生肌的功效，主治出血症、痈肿疮疡、手足皲裂、水火烫伤等症。

白及喜温暖，凉爽气候，较耐荫，不耐寒。适宜在海拔400~1800m，年均温16℃，最冷月最低温大于－6℃，最热月最高温小于38℃，年降雨量1100~1600㎜，空气相对湿度75%以上，林分郁闭度0.4~0.6的林地生长。

一、林地清理

清除林地内杂灌、杂草、枯枝落叶及石块等杂物。

二、整地

清理完成后，深翻土壤，深度不超过20㎝，然后将基肥（植物源生物有机肥或充分腐熟农家肥）按2000~3000㎏/亩均匀撒在土壤上再深翻1次，深翻后耙细耙平土壤；根据地势作床，床面宽100~120㎝，床高20㎝，床距40㎝，沟要相通，床的长度根据地势确定；作完床后，用石灰水对土壤进行消毒。

三、林下种植

秋冬季，采用种苗种植，密度10000株/亩，株行距20㎝×20㎝。种植前先对种苗的球茎消毒，然后在床面按照株行距开挖5㎝深的种植穴，将种苗放入种植穴覆土，厚度以盖住根系、茎基部在土中深度不超过2~3㎝为宜，不宜栽植过深，不宜覆土过厚，栽苗要正。

四、栽后管理

（一）水分管理

干旱及时浇水，多雨季节清沟排水。在整个生育期应保持白及地下块茎部位土层湿润，土壤含水量保持50~80%。

（二）中耕除草

中耕除草易浅锄，一年4次。第一次在3~4月齐苗后，第二次在6月生长旺盛期，第三次在8~9月生殖生长期，第四次在冬季倒苗后。

（三）施肥

依据中药材营养需求特性、土壤肥力等因素，科学制定施肥技术。肥料施用不应产生面源污染，优化施肥种类、时间、数量与施用方法，避免土壤因长期使用肥料而造成退化。以施用植物源生物有机肥、碳基肥和生物液体肥为主，优先使用国家批准的菌肥及中药材有机专用肥。禁止施用化学肥料及有害物质超标的肥料。施肥结合中耕除草进行，每年施肥3次。第一次在齐苗期，每亩施腐熟人畜粪尿2000㎏；第二次生长旺盛期亩施草木灰100㎏；第三次在冬季亩施植物源生物有机肥1500㎏。

五、常见病虫害

白及主要有块茎腐烂病和菜蚜等病虫害，防治方法见《林下中药材常见病虫害防治措施表》，危害症状如下：

（一）块茎腐烂病

块茎呈水渍状腐烂，一直到根部变黑死亡，地上茎叶部分出现褐变长型枯斑，直至枯死。

（二）菜蚜

吸取刚长出的花梢汁液，造成白及萎缩、畸形。

六、采收

（一）采收时间

白及栽植3年后采收，采收季节为秋末冬初。

（二）采挖方法

宜采用人工挖掘，采挖时用平铲或小锄细心地将鳞茎连土一起挖出，摘去须根，除掉地上茎叶，抖掉泥土，运回加工。