第八节 灵芝

灵芝为多孔菌科灵芝属真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，常用于心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多、虚劳症等。

灵芝属中高温型腐生真菌，喜湿热的环境，怕旱，怕冻。适宜在海拔800~1500m，年雨量1000~1200㎜，年均温度15~20℃，空气相对湿度90%，林分郁闭度0.5~0.7的林地生长。

一、林地清理

清除林地内杂灌、杂草、枯枝落叶、石块等杂物。

二、整地

根据实际情况作床，床面宽100~120㎝，床高20㎝，床距40㎝，深20㎝，沟要相通，确保排水顺畅，长度根据地势确定。摆菌木前1~2天，床面上撒生石灰，用量为200g/㎡，浇透水后待用。

三、菌木定植

4月末至5月初，当日平均气温稳定在20℃时，选择晴天，在床面上开深10~15㎝的沟，用刀将菌段外表面的塑料袋划破并脱掉，将菌段摆放于沟内，根据菌木长短和粗细进行分类整齐竖立排放，菌木间距2~3㎝，行距6~8㎝，接种面朝上，菌木之间填土，菌木上面盖2~3㎝细土，覆土后在床面上淋透水一次。

四、栽后管理

覆土定植后20天原基分化出菌柄，这阶段土粒保持无白心为宜，天气干旱适当喷水增湿；菌段保持2~3个芝蕾，其余直接掰掉；空气相对湿度保持60~90%之间；出芝阶段发生草害人工拔除。

五、常见病虫害

灵芝主要有青霉木霉绿霉和链孢霉等杂菌感染、跳虫、白蚁、蛞蝓等病虫害，防治方法见《林下中药材常见病虫害防治措施表》，危害症状如下：

（一）青霉木霉绿霉和链孢霉等杂菌感染

青霉初期菌丝为白色，松絮状，产生分孢后，为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝灰白色或白色浓密棉絮状，不久便产生黄粽色、黑色或深绿色分生孢子。绿霉繁殖力强，在灵芝发菌期被浸染后，菌丝生长受到抑制，严重时不能产生子实体。子实体被侵染后，严重时腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗，主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快，产生大量桔红色粉状孢子。

（二）跳虫

群居危害灵芝菌丝，取食子实体菌盖，造成不规则凹点或缺刻。

（三）白蚁

以菌材及菌丝体作食料，主要蛀食段木，顺木纹穿食。

（四）蛞蝓

取食菌蕾及子实体幼嫩部分，常将菌盖咬成缺刻或锯齿状，造成子实体不全，留下白色黏液。

六、采收

（一）采收时间

当灵芝子实体菌盖由黄色转变成褐色，颜色均匀一致时即可采收

（二）采挖方法

采摘时，手指握着芝柄取下，不要握着芝盖，以免触碰芝盖下的子实层，而影响美观，导致色泽不均匀，从而降低商品质量。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然晾干或烘干，水分控制在13％以下。然后用密封的袋子包装，置干燥处保存，并注意防霉、防蛀，避免强光直接照射。